Menú de dieta: Filetes de pollo con jamón y queso

Comida: Pollo con jamón al horno

Receta de pollo con jamón al horno

- filetes de pechuga de pollo cortadados gruesos

- jamón de York (o cocido)

- pimiento rojo

- queso muzzarella

- sal y pimienta

- aceite de oliva

Colocamos en una bandeja de horno (con unas gotas de aceite de oliva) los filetes gruesos de pollo, y los salpimentamos. Sobre ellos ponemos 2 lonchas de jamón y unas tiritas de pimiento rojo. Llevamos al horno por 25 minutos, a una temperatura moderada. Cuando ya estén casi listos, agregamos 1 loncha de queso muzzarella y metemos de nuevo al horno (a la vez que lo apagamos, pues con 1 minuto de calor, derretirá el queso). Servir con ensalada de tomates y cebolla tierna.

La receta es apta para la 1ª Fase (si usamos poco pimiento) de la Dieta Dukan.

Cena: Ensalada mediterránea, con atún, huevo duro, lechuga, tomate, cebolla, pepinillos, zanahoria, etc.

La imagen es orientativa, y pertenece a erdecai.blogspot.com