Una rica ensalada que suelo hacerme en verano, es la Ensalada de manzana, queso y apio. Así de sencilla y sana.
- 2 manzanas grandes
- Queso de dieta o Muzzarella (corte grueso, 'un dedo')
- ramita de apio
- 2 cucharadas de queso Filadelfia
- 1 cucharada de mayonesa light.
Simplemente cortamos dos manzanas en dados (las que te gusten, las verdes o amarillas mejor), hacemos lo mismo con el queso (el de 'dieta', muzzarella o cualquiera que desees, pero procura que sea bajo en grasas y calorías). Picamos finito el apio, y se lo agregamos a una mezcla de queso Filadelfia (queso blanco) y mayonesa light.
- Queso de dieta o Muzzarella (corte grueso, 'un dedo')
- ramita de apio
- 2 cucharadas de queso Filadelfia
- 1 cucharada de mayonesa light.
Simplemente cortamos dos manzanas en dados (las que te gusten, las verdes o amarillas mejor), hacemos lo mismo con el queso (el de 'dieta', muzzarella o cualquiera que desees, pero procura que sea bajo en grasas y calorías). Picamos finito el apio, y se lo agregamos a una mezcla de queso Filadelfia (queso blanco) y mayonesa light.
Os prometo que esta ensalada queda muy sabrosa, y es ideal para acompañar cualquier carne magra.
(Si te apetece, puedes agregarle algunas aceitunas cortadas, o tomatitos)
