Espinacas salteadas con pimiento - Menú de dieta

Comida: Filetes de pavo asado, con Espinacas salteadas con pimiento.

Receta de Espinacas salteadas con pimiento

- 2 bloques de espinacas congeladas

- 1/2 cebolla

- 1 pimiento italiano

- orégano, sal y pimienta

- 1 cucharada de aceite de oliva

En una sartén, sofritamos la cebolla en julianas y el pimiento en rodajitas. Cuando la cebolla se ponga transparente, agregamos el orégano (sin dejar de revolver), e inmediatamente los bloques de espinacas congeladas (si usas espinaca natural, agrega primero medio vaso de agua). Tapamos y vigilamos que se hayan descongelado, salpimentamos. Cuando se han reducido las epinacas, removemos hasta que no quede líquido.

Esta receta junto con  el pavo asado, es apta para la 2ª Fase (Crucero) de la Dieta Dukan

Cena: 150 grs. de Jamón de York (o cocido), con coles de bruselas hervidos.