Menú diario de dieta 9/06: Ensalada de pollo y manzana

Comida: Ensalada de pollo y manzana

Receta de Ensalada de pollo y manzana

- 1 pechuga asada (o hervida), cortada en dados
- 1 manzana verde (reineta)
- 1 manzana roja
- apio
- 4 nueces picadas
- lechuga
- yogur desnatado
- 3 cucharadas de vinagre
- sal

Horneamos la pechuga (o la hervimos), y cuando esté fría la cortamos en cuadraditos. También cortamos en dados las dos manzanas (dulce y ácida). Cortamos en rodajitas el apio y troceamos las nueces. Ponemos unas hojas de lechuga en una bandeja (o plato), y sobre este colchón verde, la ensalada mezclada.
Hacemos una salsa con el yogur, el vinagre y la sal, y agregamos.


Cena: Hamburguesas de ternera al horno, con zanahorias y cebolla.