Menú diario - Martes 17/05

Comida: Cazuela de pavo.

Receta de Cazuela de pavo.
Ingredientes:
- 500 grs. de pavo, en dados grandes
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- perejil
- 1 cucharada de aceite de oliva
- nuez moscada
- pimentón dulce
- limón
- sal

Aliñamos el pavo con la sal, el pimentón, la nuez moscada y el limón.
En la cazuela ponemos la cebolla cortada en julianas, las zanahorias en rodajas, y el perejil. Sobre este colchón de verduras, ponemos los trozos de pavo y el aceite. Agregamos dos vasos de agua, o mejor, de caldo de gallina. Cocinar a fuego moderado.

La receta es apta para la 2ª Fase (Crucero) de la Dieta Dukan.

Cena: Pescado con Alcachofas, al horno.