Comida: Pollo a la naranja
Receta de Pollo a la naranja
- 1/2 pollo troceado (y sin piel)
- zumo de 3 naranjas
- 2 hojas de laurel
- 1 cucharadita de mostaza
- 3 zanahorias
- Sal y pimienta
Colocamos los trozos de pollo salpimentados en una bandeja de horno profunda. Agregamos las zanahorias cortadas en rodajas y el laurel. Mezclamos el zumo de naranjas con la mostaza, y vertemos sobre el pollo. Llevamos al horno unos 45 minutos (siempre dependerá de tu horno), a temperatura moderada.
Cena: 150 grs. de jamón de York (o cocido), 6 mitades de alcachofas hervidas (pueden ser de lata también), aliñadas con vinagre de Módena.
La imagen es solamente decorativa y pertenece a cocinafacildehoy.blogspot.com
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