Pollo al ajillo y mostaza - Menú de dieta

Comida: Pollo al ajillo y mostaza

Receta de Pollo al ajillo y mostaza

- 8 muslitos de pollo (sin piel)

- calabaza en tajadas finas

- 3 dientes de ajo

- 1 cucharada de aceite de oliva

- zumo de 1 limón

- 2 cucharadas de mostaza

- 1/3 vaso de vino blanco

- Sal y pimienta

Picamos el ajo en láminas, y en una sartén lo doramos con el aceite de oliva. Agregamos el limón, la mostaza y el vino blanco, revolvemos y cocinamos por 2 minutos.

Colocamos el pollo y la calabazas en una bandeja de horno, salpimentamos, y vertemos sobre los muslitos la mitad del aliño. Cocinamos por unos 35 minutos a fuego moderado (siempre dependerá de tu horno), volvemos a bañar el pollo con el resto de la salsa de mostaza y ajo. Llevamos al horno, por unos 10 minutos más.

Cena: Totilla francesa con 1 huevo + 1 clara, 1 lata de atún (escurrido), 2 cucharadas de guisantes.

La imagen pertenece a cocinaygastronomia.com