Menú de dieta: Sopa de verduras light

Muy buena semana para todos y todas!!

Bueno, los que habitualmente pasáis por aquí ya lo sabéis, nuestra propuesta para los lunes si queremos adelgazar (y contrarrestar los pecaditos del fin de semana) es: Dieta líquida.

En un día de Dieta líquida puedes consumir:

- Todas las infusiones que quieras (si le pones leche, que sea desnatada, y por supuesto con edulcorante): café, té, mate, tila, manzanilla, cola de caballo, etc.

- Verduras y frutas, en sopas, licuados y batidos.

- Leche y yogures desnatados.

Si váis un poco atrás en el blog, veréis muchas sugerencias y recetas de Licuados y batidos, gazpachos, etc.

Hoy os traemos la receta de una Sopa de verduras bajas calorías:

- 4 zanahorias

- 2 tomates

- 1 trozo de calabaza

- 3 puerros

- 1 patata pequeña

- 1 cebolla

- 1/4 parte de repollo mediano

- 1 calabacín

- agua

- 2 cucharadas de aceite de oliva

- sal

Bueno, la preparación es fácil, como cualquier sopa. O bien cortamos en trozos pequeños todos los ingredientes (la patata debéis ponerla a la mitad de cocción si no queréis puré), o cuando esté ya hecha la sopa, la pasamos por la batidora o licuadora (agregamos un quesito de los de triangulitos, light), y hacemos una rica Sopa-crema de verduras.


La imagen pertenece a dietaseignalet.wordpress.com