Menú de dieta: Pollo a la naranja

Comida: Pollo a la naranja

Receta de Pollo a la naranja

- 1/2 pollo troceado (y sin piel)

- zumo de 3 naranjas

- 2 hojas de laurel

- 1 cucharadita de mostaza

- 3 zanahorias

- Sal y pimienta

Colocamos los trozos de pollo salpimentados en una bandeja de horno profunda. Agregamos las zanahorias cortadas en rodajas y el laurel. Mezclamos el zumo de naranjas con la mostaza, y vertemos sobre el pollo. Llevamos al horno unos 45 minutos (siempre dependerá de tu horno), a temperatura moderada.

Cena: 150 grs. de jamón de York (o cocido), 6 mitades de alcachofas hervidas (pueden ser de lata también), aliñadas con vinagre de Módena.

La imagen es solamente decorativa y pertenece a cocinafacildehoy.blogspot.com

Menú diario de dieta: Filetes Pollo a la naranja

Comida: Filetes de pollo a la naranja. Aquí tenéis la receta.

Cena: 2 hamburguesas de cerdo, con Ensalada de lechuga y cebolla tierna.

Menú Diario 31/05: Filetes de pollo a la naranja

Comida: Filetes de pechuga de pollo a la naranja, ensalada de repollo blanco con pimentón y limón.

Receta de Filetes de pechuga de pollo a la naranja

6 filetes de pechuga de pollo
zumo de 2 naranjas
3 dientes de ajo (picados en filetes de 2 mm aproximadamente)
8 almendras picadas
Perejil
Pimienta
Sal

Se ponen todos los ingredientes en una cacerola y se cocina por unos 20 minutos, vigilando de que no se consuma del todo el líquido. Tiene que quedar con una consistencia de salsa.

Cena: Ensalada mediterránea con atún y huevo duro.