Ingredientes:
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| Imagen de deakiapekin |
- Sardinas
- Tomates
- Cebolla
- Perejil
- Ajo
- Pimentón
- Sal
- Aceite
Pelamos y laminamos las cebollas y las ponemos en una fuente y metemos en el horno precalentado, medio, 10 m.(o bien hasta que estén blanditas, depende un poco de tu horno).
Mientras limpiamos las sardinas, quitamos la espina y reservamos.
Pelamos el ajo y cortamos muy fino, junto con el perejil y mezclamos con una pizca de pimentón dulce y aceite de oliva.Cuando las cebollas estén casi hechas sacamos del horno y ponemos las sardinas encima y untamos con el aceite que hemos hecho antes.
Volvemos a meter en el horno, esta vez a fuego fuerte 10 minutos.
Acompaña de una buena ensalada.
