Receta de Ensalada de rúcula, manzana, queso, y atún.
Ingredientes:
Hojitas de rúcula troceadas.
1 manzana verde grande, cortada en dados.
100 grs. de queso de dieta (magro), cortado en dados.
1 lata de atún (tipo Calvo)
Vinagre de Módena
Sal
El atún puede ser al natural, y si es así, debiéramos aderezar la ensalada con un poquito de aceite de oliva. En mi caso, compré el atún que viene en aceite de oliva, por lo que escurrí un poco, y ya sólo agregué el Vinagre y la sal.