Comida: Ensalada de pechuga de pavo, queso y piña.
Receta de Ensalada de pechuga de pavo, queso y piña
- 200 grs. de pechuga (fiambre) de pavo cortada en dados
- 2 rodajas de piña en trocitos
- 100 grs. de queso de Burgos desnatado (o cualquier queso desnatado) en dados
- 1/2 aguacate en trozos
- 100 grs. de lechuga (del tipo que quieras)
- 3 cucharadas de maíz cocido
Para aliñar, hacemos una salsita con:
- 3 cucharadas de yogur natural desnatado
- zumo de medio limón
- 1 cucharada de mayonesa light
- sal y pimienta
Cena: 2 costillas de cerdo (desgrasadas) a la plancha, con zanahorias hervidas.
La imagen pertenece a elle.es
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