Ensalada de atún y garbanzos - Menú de dieta

• Comida: Cintas de lomo (de cerdo) con ensalada verde.

• Cena: Ensalada de atún y garbanzos

Receta de Ensalada de atún y garbanzos

Imagen de mediahoradecocina.blogspot.com

- 1 taza de garbanzos cocidos (puedes usar de bote, bien escurridos)
- 1/2 cebolla morada en julianas
- 1/2 pimiento rojo en tiras pequeñas
- 1 lata de atún (bien escurrido)
- 1 huevo cocido
- aceite de oliva
- vinagre de módena
- perejil picado


Disponemos de los garbanzos escurridos, en una ensaladera, agregamos y mezclamos todos los ingredientes, dejando el huevo cocido picado, para lo último.