Menú Diario: Martes 29/03

Desayuno: Café o té con leche desnatada y edulcorante. 1 tostada de pan 'bimbo' con 1 cucharadita de aceite de oliva.

Comida: Dados de Salmón con verduras a la plancha: primero ponemos las verduras con una cucharada de aceite de oliva a rehogar, teniendo en cuenta el orden de cocción (brócoli, pimiento rojo, calabacín, cebolla). Cuando casi están, agregamos los dados de salmón y apenas movemos para que se dore de todos lados.

Merienda: una fruta, un yogur desnatado y con edulcorante. Café o té.

Cena: Hamburguesas de pollo con ensalada (lechuga, tomate, cebolla tierna, zanahoria, repollo).

Recetas para adelgazar: Tortilla de verduras

Ingredientes:

• 3 alcachofas grandes


• 1 cebolla tierna


• 5 champiñones grandes


• 2 huevos + 2 claras de huevo


• sal


• pimienta


• aceite

Elaboración de la Tortilla de verduras:

Pelar y limpiar las alcachofas y las cortamos en juliana (tiritas).
Limpiar y cortar los champiñones.
Cortar la cebolla en juliana.
Pochamos en una cucharada de aceite, las alcachofas, luego la cebolla y finalmente los champiñones, sazonamos y lo dejamos fuego suave unos 6 minutos hasta que esté bien blandito.
Aparte, batimos los huevos con un poco de sal y le añadimos la verdura pochada. Mezclamos todo bien.
Limpiamos con papel de cocina la sartén para eliminar el agua que haya podido soltar la verdura y la volvemos a poner al fuego con una cucharadita de aceite, cuando el aceite esté caliente añadimos la mezcla de verduras y huevo , dejamos que se vaya haciendo a fuego medio y despúes le damos la vuelta a la tortilla para que se haga por ambos lados.