Comida: Hamburguesas de Atún (aquí tenéis la receta) con ensalada verde.
Cena: Judías verdes salteadas con Jamón de york (o cocido, o serrano desgrasado)
Receta de Judías verdes salteadas con Jamón:
- 300 grs. de judías verdes (pueden ser congeladas, si son frescas, limpiarlas y cortarles las puntas y quitarles los hilos)
- 1/2 cebolla
- 125 grs. de Jamón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal y pimienta
Cocemos las judías unos 10 o 15 minutos, colamos y escurrimos muy bien. Por otro lado, cortamos la cebolla en gajos pequeñitos y el jamón en tiritas. En una sartén profunda, salteamos con el aceite. Agregamos las judías y cocinamos por 3 minutos más, siempre removiendo.
La imagen pertenece a recetasdecocina.com.ar
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