A pedido de una gentil visitante de nuestro blog, hoy vamos a hablar de la dieta South Beach.Esta dieta disociativa fue creada por el cardiólogo Arthur Agatston, quien ha vendido millones de ejemplares del libro (South Beach es el lugar donde el médico tenía su consulta). Con esta dieta nos aseguran que podemos perder hasta 3 kilos por semana (en la primera fase) y sin pasar hambre.
La idea de esta dieta para perder peso, es combinar una dieta disociativa con una consumisión de hidratos de carbono progresiva, es decir, poco a poco, se introducen los alimentos no permitidos (hidratos de carbono), de manera que se llega a la dieta de mantenimiento de una forma gradual, y evitando el efecto rebote (como tiene la Dieta de la Sopa).
La dieta South Beach cuenta de tres fases:
Primera fase:Durante 2 semanas no se come ni pan, ni arroz, ni azúcar, ni frutas o jugos de frutas, ni alcohol. Sí se puede comer carne, pollo, pescado, leche y derivados (bajos en grasa), y vegetales.
Segunda fase:Esta fase tiene la duración que la persona necesite. Dependiendo de los kilos que se quieran bajar, se hará desde dos semanas, a 5 meses. En este momento se empieza a introducir los hidratos de carbono 'buenos' (más lentos en su proceso de transformación en azúcar en sangre, y nivel de insulina a utilizar): frutas, pan, pasta, arroz. Por ejemplo, se puede comenzar introduciendo 1 fruta en la merienda y cereales en el desayuno. En esta fase se sigue perdiendo peso, aunque de forma más lenta.
Tercera fase:
El mantenimiento. Esta fase debe tomarse como hábito, para lograr el mantenimiento del peso conseguido, y trata de equilibrar las primeras fases, es decir, si un día comes hidratos de carbono, al día siguiente te privas de los mismos.
Ideas de Menú para la primera Fase:
- Berenjenas asadas, rellenas con carne picada y verduritas.
- Berenjenas asadas, rellenas con carne picada y verduritas.
- Judías verdes con pulpo.
- Pollo asado con ensalada de lechuga y tomate.
- Sopa de verduras y merluza a la plancha.
- Filetes de pescado asados con coles de bruselas.
- Tortilla con dos huevos y espinacas.
- Filetes de pechuga asados con pimientos y setas.
- Pechuga de pavo a la plancha con espárragos.
- Filete de ternera a la plancha con judías verdes hervidas.
- Gambas asadas con espárragos asados.
Ideas de Menú para la Segunda fase:
- Filete de ternera con arroz integral y una manzana.
- Pescado a la plancha con ensalada verde y maíz.
- Pollo al horno con alcachofas y una fruta.
- Filetes de pavo asado con ensalada de la huerta y aguacate.
- Ensalada de pasta con atún y verduras.
- Conejo con tomate y un trocito de pan.
- Judías verdes estofadas y lomo de ternera a la plancha.
Wooow, en verdad me has sorprendido Topo! Conseguiste toda la información! Me encanta como redactas y lo dejas tan claro, jajaja, como siempre te luciste, muchas gracias!
ResponderEliminarMuchas gracias Fabi, sólo nos falta probarla!! Pero lo dejaremos para más adelante, ahora mismo tenemos en nuestros planes, arrancar con la Scardale el lunes próximo!!
ResponderEliminarTOPO
Definitivamente! Jojo, ya el fin de semana hago el súper~ Espero encontrar el pan proteíco, sino pues ya con el integral tendrá que ser!
ResponderEliminarayo soy amante de esta dieta, mejor dicho de esta forma maravillosa de comer, la conoci hace anos cuando me subi 20 libras y la hice y recupere mi peso, ahora hace 3 meses tuve mi sdo bebe y quede con 10 libras de mas durante los 3 meses no baje ni subi comiendo normalmente, pero ya llego el momento q los gorditos me molestaban mucho, la empese muy juiciosa y en 10 dias con la primer fase baje 8 libras, hoy me pese y q alegria, amo esta dieta , estoy lactando mi bebe todavia y siento q no pase nada de hambre y ella tampoco, me siento muy feliz y creo q puedo seguir con la sda fase ya y mantenerme,
ResponderEliminarluz dary cruz
new york
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