Menú de dieta: Merluza con calabaza al horno

Comida: Filetes de merluza con calabaza al horno.

Receta de Filetes de merluza con calabaza al horno

- Filetes de merluza

- 1 cebolla mediana

- calabaza cortada en finas rodajas (vosotros véis la cantidad)

- ajo

- perejil

- limón

- sal y pimienta

- 1 cucharada de aceite de oliva

Primeramente exprimimos el limón, y le agregamos el ajo y perejil picaditos, y el aceite. Removemos.

Colocamos en una bandeja de horno: los filetes, la cebolla en julianas y la calabaza en tajadas finas. Bañamos el pescado con la salsa del limón, y llevamos a horno moderado por una media hora (siempre dependerá de tu horno).

Cena: Salchichas de ave con ensalada de brotes de lechuga y rúcula.

La imagen pertenece a minochetv.com

Menú diario de dieta: Merluza al horno, con zanahorias y calabaza

Comida: Merluza al horno, con zanahorias y calabaza asadas.

Receta de Merluza al horno con verduras

 

- 1/2 kilo de merluza

- 2 dientes de ajo

- perejil

- 1 limón

- 4 zanahorias

- 2 rodajas de calabaza

- 2 cucharadas de aceite de oliva

- pimienta y sal

Cortamos las zanahorias en tiras, y quitamos la piel a las rodajas de calabaza (no muy gruesas). Colocamos en el fondo de una bandeja de horno, unos 15 minutos. Cuando veamos que las verduras están blandas, pondremos la merluza sobre ellas, alineada con medio limón, pimienta y sal. Picamos los ajos finitos, y lo mezclamos con el aceite, zumo de medio limón y el perejil, y bañamos el pescado.

Llevamos al horno durante 15 minutos más.

Cena: Salchichas de ave, con ensalada de tomates y queso de Burgos.