Tarta de manzana sin azúcar

Receta de Tarta de manzana sin azúcar light (bajas calorías y apta para diabéticos)

• 1 lámina de hojaldre (base para tarta)
• 2 manzanas
• 1 cucharada de mantequilla
• 3 sobrecitos de sacarina (tipo Ship), o 3 cdas. de educolrante en polvo
• 1 huevo batido
• 3 cucharadas de mermelada de ciruela sin azúcar

Cortamos el hojaldre en rectángulos, los ponemos sobre la bandeja del horno y pinchamos la parte central con un tenedor. Pelamos las manzanas y las cortamos en finas láminas. Las disponemos sobre los rectángulos de hojaldre, y sobre ellas, un poquito de margarina y el educolrante en polvo. Pintamos los bordes con huevo batido. Llevamos al horno unos 20 minutos a unos 170º (cada horno es diferente). Retiramos, untamos con la mermelada sin azúcar y dejamos enfriar.

La imagen pertenece a pequerecetas.com