Receta de Tarta de manzana sin azúcar light (bajas calorías y apta para diabéticos)
- 1 lámina de hojaldre (base para tarta)
- 2 manzanas
- 1 cucharada de mantequilla
- 3 sobrecitos de sacarina (tipo Ship), o 3 cdas. de educolrante en polvo
- 1 huevo batido
- 3 cucharadas de mermelada de ciruela sin azúcar
Cortamos el hojaldre en rectángulos, los ponemos sobre la bandeja del horno y pinchamos la parte central con un tenedor. Pelamos las manzanas y las cortamos en finas láminas. Las disponemos sobre los rectángulos de hojaldre, y sobre ellas, un poquito de margarina y el educolrante en polvo. Pintamos los bordes con huevo batido. Llevamos al horno unos 20 minutos a unos 170º (cada horno es diferente). Retiramos, untamos con la mermelada sin azúcar y dejamos enfriar.
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