Menú de Dieta: Filetes de pechuga y Tortilla de pimiento y queso

Comida: Filetes de pechuga de pollo a la plancha (con 1 cucharada de aceite de oliva, sal y pimentón). Ensalada verde.

Cena: Tortilla francesa con 1 huevo + 1 clara, pimientos italianos y 2 lonchas de queso de dieta. 

Receta de Tortilla de pimiento y queso:

Cortamos en julianas finitas la mitad de 1 pimiento italiano, lo rehogamos en 1 cucharadita de aceite de oliva. Aparte, batimos el huevo, + la clara,  salpimentamos y agregamos al pimiento (cuando éste esté listo). Cuando notemos que ya ha cuajado por debajo, agregamos 2 lonchas de queso, y comenzamos a enrollar.

La receta es apta para la 1ª Fase de la Dieta Dukan.

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