Ingredientes:
- 6 Remolachas
- 150 grs. de Queso de cabra
- 3 cucharadas de Semillas de girasol
- Rúcula
- Aceite de oliva y Vinagre de Módena
- Sal
Hervimos la remolacha y dejamos enfriar. Cortamos en dados, al igual que el queso de cabra. Agregamos la rúcula, las semillas de girasol tostadas, y condimentamos.
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