Consejos para una alimentación saludable

¡¡Vamos a comenzar el año con muchas ganas y con buenos propósitos!!

Hoy vamos a compartir unos Tips para una alimentación sana, que son aplicables en todas las etapas de la vida, para disfrutar de la comida, y despojarnos de la idea de que una alimentación sana y saludable, es insípida y aburrida.

Algunos consejos para alimentarnos mejor y disfrutar de una comida sabrosa:

• Consume como mínimo 5 porciones de vetetales y frutas por día. Te puedes plantear incorporar una porción por cada comida, por ejemplo: una fruta en el desayuno y otra en la merienda, y en la comida y la cena, consume porciones de vegetales.


• Consume 2 o 3 porciones de lácteos por día, puede ser leche o yogur y queso. Si tu idea es adelgazar, te convendrían más los yogures con bífidus, ya que además te ayuda a ir más frecuentemente al aseo.


• Consume pescado 2 veces por semana, preferentemente los grasos: atún, palometa, salmón, bonito.


• Para darle sabor a las comidas, las hierbas aromáticas son la opción ideal. Algunas buenas combinaciones son: Tomillo, para el pollo, el pescado y el cerdo; Albahaca, para las pastas, quesos, tomates y vegetales; Perejil y orégano, para todo, pero ideales para vegetales y quesos.


• Para lograr un buen sabor al iniciar cualquier receta, lo ideal es empezar con muy poquita cantidad de aceite de oliva para obtener un apetitoso dorado, luego, como no es suficiente y comienza a pegarse y a quemarse, en vez de agregarle más aceite, se le agrega caldo, o vino blanco. De esta forma logramos un buen sabor, sin exceso de aceite ni calorías.


• Recuerda que lo ideal es consumir cereales integrales para aumentar el consumo de fibra, como pueden ser las pastas integrales o el arroz integral. Cuando elaboremos una comida con arroz integral, es lo primero que debemos preparar, ya que toma por lo menos 40 minutos de cocción.

Estas son algunas ideas fáciles para ir mejorando nuestra alimentación, sin perder el placer de comer.

¿Qué te parece? Yo creo que luego de los tremendos excesos que cometimos en las Navidades, viene muy bien, tomar ciertos hábitos buenos de alimentación. ¿Te apuntas?