Pescado al horno gratinado - Menú de dieta

Comida: Pescado al horno gratinado 

Receta de Pescado al horno gratinado

- 4 filetes gruesos de pescado blanco (jugoso)

- pimiento rojo

- 2 dientes de ajo

- 1 cebolla pequeña

-1/2 vaso caldo (puede ser avecream, knorr, etc.)

- limón

- 3 cucharadas de queso rallado

- orégano, pimienta y sal

En una bandeja de horno profunda, ponemos la cebolla y el pimiento en julianas de base (previamente pochamos un poco en una sartén para que no quede crudo), sobre ésto colocamos el pescado, y bañamos con el caldo. Llevamos al horno unos 10 minutos (que se reduzca un poco el líquido), y le agregamos el limón, el ajo picadito y las especies. Volvemos a llevar al horno por 10 minutos más, esparcimos el queso rallado sobre el pescado y gratinamos 2 minutos.

Esta receta es apta para la 2ª Fase (Crucero) de la Dieta Dukan

Cena: Churrasco de ternera (sin grasa) con judías verdes hervidas.

Menú de dieta: Pescado al horno con pimientos

Comida: Pescado (merluza, panga, lenguado), con pimientos rojo y verdes, al horno

Receta de Pescado al horno con pimientos

- 4 filetes de pescado

- 1 pimiento rojo

- 1 pimiento verde

- zumo de 1 limón

- 1 cebolla en gajos

- sal y pimienta

Colocamos el pescado en una bandeja de horno, bañanos con el zumo de limón, y salpimentamos. cortamos los pimientos en tiras y la cebolla en gajos, y rociamos con aceite vegetal (o aceite de oliva). Llevamos al horno, en temperatura moderada, por 30 minutos.

La receta es apta para la 2ª Fase (Crucero) de la Dieta Dukan.

Cena: Salchicas de ave, y ensalada de tomate y ajo.