Ensalada con gambas, aguacate y calamar - Menú de dieta

Comida: Ensalada verde con gambas, aguacate, y calamar.

Receta de Ensalada verde con gambas (camarones), aguacate, y calamar

- 1 calamar pequeño cocido (puedes usar de lata, escurriendo el líquido)

- 100 grs. de gambas peladas y cocidas
- 1/2 aguacate (palta) en trozos

- 1 cebolla tierna (o morada, o dulce)

- 1 manojo de berros

- 1/2 lechuga rizada

- 2 cucharadas de vinagre balsámico

- 1 cucharada de aceite de oliva

- zumo de 1 limón

- 1 pastillita de sacarina

Mezclamos el zumo de limón con el vinagre, el aceite y la sacarina. Marinamos las gambas y el calamar en esta preparación por media hora. Escurrimos y mezclamos con los demás ingredientes.

Cena: Churrasco de ternera (desgrasado), con ensalada de tomatitos y queso de dieta.




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